| 600 g | Vařené brambory | |
| 600 g | Filé | |
| 1 ks | Vejce | |
| 1 ks | Cibule | |
| 1 ks | Červená paprika | |
| 2 lžíce | Hladká mouka | |
| 1 lžíce | Másla | |
| 1 lžíce | Zakysaná smetana | |
| Chilli | ||
| Pepř | ||
| Sůl | ||
Na obalení: | ||
| Strouhanka | ||
1 | Vychladlé oloupané brambory na jemno nastrouháme, přidáme máslo, smetanu a uděláme těstíčko. |
2 | K těstíčku přidáme na drobno nakrájenou cibuli a červenou papriku. |
3 | V misce dobře rozmačkáme rybí filé vidličkou. |
4 | Rozmačkané filé smícháme s připraveným bramborovým těstíčkem a přidáme hladkou mouku a vejce. |
5 | Dosolíme, dopepříme a dle chuti přidáme chilli. |
6 | Z těsta tvoříme placičky, které obalujeme ve strouhance. |
7 | Smažíme na rozpálené oleji z obou stran dozlatova. |
8 | Podáváme s bramborovou přílohou. |