chevron_left
chevron_right
close
Máme nový web
Nové recepty přidáváme na náš nový web knitting.cz. Na nový web postupně přidáváme starší recepty z nevim-co-varit.cz. Na knitting.cz najdete nejen recepty, ale i recenze, skupiny, diskuze a ručně vyráběné výrobky. Jedná se o začínající sociální síť pro milovníky vaření a ručních prací, kteří rádi diskutují a sdílejí své zkušenosti a nápady. Můžete přidávat recepty, výrobky, produkty k recenzování, recenzovat produkty, vytvářet skupiny a diskuzní vlákna, ...

Doufáme, že se Vám na novém webu bude líbit a těšíme se na Vaši návštěvu.
Krásný den přeje tým knitting.cz
close


* Chybný email


* Chybné heslo

Přihlásit
Přihlásit přes
Založit nový účet
´
Probíhá připojování
Velikonoční mazanec
4.9
7 hodnotilo| 0 komentáře| 0 oblíbené
11. 4. 2020
Ingredience

Těsto:
345 gHladké mouky
150 gPolohrubé mouky
110 gMásla
100 gCukr krystal
50 gPlátky mandlí
50 gRozinek
30 gDroždí
20 gVanilkového cukru
6 gSoli
170 mlVlažného mléka
2 ksMalé vejce
Citronová kůra z 1 citronu

Na pomazání a posypání:
1 ksVejce
Hrst plátků mandlí
Do oblíbených
Sdílet
porcí/ks: 6
2 hodiny

Postup

Příprava:
1
V míse smícháme hladkou mouku s polohrubou, uděláme důlek, do kterého vlijeme 2/3 mléka a rozdrobíme droždí. Ze stran do droždí přimícháváme trochu mouky, dokud nevznikne hladké tekuté těstíčko. Těstíčko poprášíme troškou hladké mouky a necháme vzejít na teplém místě asi 30 minut.
2
Poté přidáme cukry, sůl, citronovou kůru, vejce, máslo a zbytek mléka, vypracujeme těsto a přidáme mandle. Takto vypracované těsto necháme ještě asi 30 minut odpočinout na teplém místě.
3
Z dobře vykynutého těsta na pomoučněném válu vytvoříme bochánek, vložíme jej na plech s pečicím papírem a necháme ještě 30-60 minut kynout na teplém místě.
4
Vykynutý bochánek nakonec potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme mandlemi a na vrchu bochánek prostřihneme do kříže.
5
Pečeme 40-50 minut na 160°C.

Komentáře
Pro přidání komentáře se prosím přihlašte