| Rolky: | ||
| 550 g | Kuřecích prsních řízků | |
| 100 g | Anglické slaniny | |
| 30 g | Sádla | |
| 3 lžíce | Vody | |
| Olej | ||
| Kmín | ||
| Pepř | ||
| Sůl | ||
Omáčka: | ||
| 200 ml ml | Smetany 31% | |
| 1 lžíčka | Červené mleté papriky | |
| Rolky: | |
1 | Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na asi 0.5 cm silné plátky, z obou stran osolíme a opepříme. Omáčka: 1 Šťávu z hotových rolek přelijeme do menšího hrnce, přilijeme smetanu (pokojové teploty) a za stálého míchání metličkou vaříme omáčku do požadované hustoty. |
2 | Na plátky položíme slaninu, zarolujeme a spíchneme párátkem. |
3 | Rolky vyskládáme do sádlem vymazaného pekáčku, potřeme olejem smíchaným s kmínem a vložíme do rozehřáté trouby na 180°C a za občasného podlévání pečeme cca 50-60 minut. |
| Omáčka: | |
1 | Šťávu z hotových rolek přelijeme do menšího hrnce, přilijeme smetanu (pokojové teploty), papriku a za stálého míchání metličkou vaříme omáčku do požadované hustoty. |