| Těsto: | ||
| 230 g | Hladké mouky | |
| 150 g | Cukr krystal | |
| 120 ml | Podmáslí | |
| 60 ml | Horké vody | |
| 1 ks | Vejce | |
| 3 lžíce | Citronové kůry | |
| 3/4 lžičky | Jedlé sody | |
| 1/2 lžičky | Prášku do pečiva | |
Na ozdobu: | ||
| 150 g | Salko karamel | |
| 200 ml | Smetany ke šlehání | |
| 2 lžíce | Moučkového cukru | |
| 2 lžičky | Citronové kůry | |
| Těsto: | |
1 | Hladkou mouku prosijeme a přidáme prášek do pečiva, sodu, cukr krystal a dobře zamícháme. |
2 | Poté přidáme horkou vodu, podmáslí, vejce, citronovou kůru a vše dobře promícháme. |
3 | Nakonec těstem naplníme košíčky (cca do 3/4 výšky) a pečeme při 180°C 20 minut. |
| Na ozdobu: | |
1 | Do hotových, ještě horkých, košíčků uděláme koncem vařečky důlek, který naplníme karamelem. |
2 | Poté vyšleháme šlehačku, pokud chceme mít šlehačku tužší, přidáme ztužovač šlehačky. Vyšlehanou šlehačkou ozdobíme košíčky |
3 | Nakonec košíčky posypeme citronovou kůrou smíchanou s moučkovým cukrem. |
4 | Celkem bylo použito 30 ks košíčků o průměru 6 cm. |