| Do masa přidáme sůl, pepř, petrželku a vše dobře promícháme. |
| Poté z ochuceného masa vytvarujeme placky o průměru cca 10 cm a tloušťce 2 cm. |
| Každou placku zabalíme do potravinářské fólie a necháme v lednici uležet alespoň 2 hodiny. |
| Opékáme na rozpáleném grilu, nebo na pánvi z obou stran dozlatova. |
| Žemle pomažeme tatarskou omáčkou, kečupem, nebo hořčicí, přidáme plátek ledového salátu, na salát vložíme maso, na maso plátek sýra a na sýr plátky rajčete a přiklopíme. |
| Z uvedeného množství máme cca 12 šťavnatých burgerů. |
