1 | Okurky opláchneme a dobře osušíme. |
2 | Do okurek vydlabeme tunel (například vykrajovátkem jadřinců). |
3 | Do tunelu zasuneme podélně nakrájený sýr. |
4 | Poté obalíme v hladké mouce, rozkvedlaném osoleném vejci a ve strouhance. |
5 | Nakonec obalené okurky obalíme ještě jednou ve vejci a ve strouhance. |
6 | Smažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. |
7 | Podáváme s tatarskou omáčkou a pečivem. |