1,5 kg | Brambory | |
500 g | Mleté maso | |
20 g | Máslo na vymazání | |
2 ks | Vejce | |
2 ks | Cibule | |
Pepř | ||
Sůl | ||
Zálivka: | ||
200 lm | Smetana ke šlehání | |
1 ks | Vejce |
1 | Mleté maso vložíme do mísy, smícháme s vejci a najemno nakrájenou cibulkou, dochutíme pepřem a solí. |
2 | Poté brambory oloupeme, očistíme a nakrájíme na tenké plátky. |
3 | Pekáček vymažeme máslem a skládáme nejdříve vrstvu brambor (každou vrstvu brambor osolíme) a poté masa. |
4 | Postup opakujeme a horní vrstvu zakončíme brambory. |
5 | Přikryjeme pokličkou a pečeme při 190°C 120 minut. |
6 | Po 60 minutách pečení zalijeme smetanou rozmíchanou s vajíčkem. |
7 | Poté dalších 60 minut pečeme bez pokličky. |