| 600 g | Oloupané brambory | |
| 260 g | Hrubá mouka | |
| 2 ks | Vejce | |
| 2 lžičky | Sůl |
1 | Brambory uvaříme ve slupce cca 25 minut od začátku varu. |
2 | Vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme na jemno. |
3 | Přidáme mouku, vejce, sůl a vypracujeme těsto. |
4 | Na pomoučněné desce vyválíme válečky o průměru 2 cm a rozkrájíme po 1 cm. |
5 | Z obdélníčků můžeme udělat kuličky. |
6 | Kuličky vkládáme do vroucí vody, odlepíme ode dna a poté co vyplavou na povrch vaříme 1,5 minuty. |
7 | Hodí se jako příloha k masu, zelí a omáčkám. |