1 | Vařené oloupané brambory na jemno nastrouháme, přidáme vejce, rozměklé máslo a hladkou mouku. |
2 | Vypracujeme těsto a na pomoučněném stole uděláme kuličky, ze kterých uděláme placky. |
3 | Na rozpáleném oleji opékáme z obou stran dozlatova. |
4 | Z uvedeného množství máme 30 placek o průměru asi 5 cm. |