Máme nový web
Nové recepty přidáváme na náš nový web knitting.cz. Na nový web postupně přidáváme starší recepty z nevim-co-varit.cz. Na knitting.cz najdete nejen recepty, ale i recenze, skupiny, diskuze a ručně vyráběné výrobky. Jedná se o začínající sociální síť pro milovníky vaření a ručních prací, kteří rádi diskutují a sdílejí své zkušenosti a nápady. Můžete přidávat recepty, výrobky, produkty k recenzování, recenzovat produkty, vytvářet skupiny a diskuzní vlákna, ...

Doufáme, že se Vám na novém webu bude líbit a těšíme se na Vaši návštěvu.
Krásný den přeje tým knitting.cz
Doporučujeme
Buřty na pivě
recept by Daniela K.
17.10.2017
Losos na másle
recept by Daniela K.
13.11.2017
Americké pancakes
recept by Daniela K.
20.10.2017
Velikonoční mazanec II
4.8
9 hodnotilo| 0 komentáře| 0 oblíbené
Ingredience

500 gPolohrubé mouky
100 gMěkké máslo
80 gCukr krystal
50 gRozinky
50 gLoupané krájené mandle
30 gDroždí
20 gVanilkový cukr
200 mlMléko
2 ksŽloutek
1 ksVejce na potření
Citronová kůra z 1 ks citronu
Špetka soli

Postup

Mouku smícháme s cukry a špetkou soli.
Poté do středu mouky uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí a zalijeme 100ml vlažného mléka.
Zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vzejít.
Do vzešlého kvásku přidáme měkké máslo a postupně přiléváme zbylé mléko ve kterém rozkvedláme žloutky.
Těsto vařečkou dobře smícháme, poté těsto přendáme na pomoučněnou desku a ručně zpracujeme.
Poté zpracované těsto vložíme zpět do pomoučněné mísy a těsto ještě zaprášíme moukou.
Mísu zakryjeme utěrkou a necháme 1 hodinu kynout na teplém místě.
Do vykynutého těsta přidáme hrozinky, citronovou kůru a 25 g mandlí.
Z těsta uděláme bochánek, který vložíme na vymazaný plech, nebo plech s pečícím papírem a nwcháme ještě 20 minut kynout.
Poté na vrchu bochánku nařézneme křížek, potřeme rozkvedlaným vejcem a posypeme zbylými mandlemi.
Pečeme nejdříve 20 minut na 180°C a poté dalších 25 minut na 120°C.

Přidat do oblíbených
Komentáře
Pro přidání komentáře se prosím přihlašte