Doporučujeme
Medový punč
recept by Daniela K.
30.10.2017
Měkké perníčky
4.4
21 hodnotilo| 0 komentáře| 0 oblíbené
Ingredience

400 gHladká mouka
150 gMoučkový cukr
100 gHera
50 gMletých lískových oříšků
5 gJedlá soda
2 ksVejce
4 lžíceTeplý med
2 lžičkyPerníkové koření
1 lžičkaHolandské kakao
1 lžičkaSkořice

Na potření:
Vlažná voda
Bílek

Postup

Změklý tuk utřeme s vejci a cukrem, přidáme med a dobře promícháme.
Směs poté nalijeme do mísy s moukou a přidáme perníkové koření, mleté oříšky, sodu, kakao, skořici a zaděláme těsto.
Vypracujeme tuhé těsto ze kterého vytvoříme bochánek, který zabalíme do fólie a necháme odpočívat v lednici 2 dny.
Poté těsto propracujeme a na pomoučněném válu vyválíme asi 0,5 cm silný plát.
Vykrajujeme různé tvary a skládáme na plech s pečicím papírem, vyskládané perníčky lehce potřeme vlažnou vodou.
Pečeme při 180°C cca 8-10 minut.
Hotové perníčky ihned po vytažení z trouby potíráme bílkem, aby se leskly.
Vychladlé perníčky zdobíme bílkovou polevou, nebo slepujeme marmeládou.
Z uvedeného množství máme asi 115 perníčků.

Přidat do oblíbených
Komentáře
Pro přidání komentáře se prosím přihlašte