| 300 g | Hrubá mouka | |
| 300 g | Nastrouhaná jablka | |
| 300 g | Cukr krystal | |
| 4 ks | Vejce | |
| 1 ks | Prášek do pečiva | |
| Vanilkový cukr | ||
| Citronová kůra |
1 | Vejce utřeme s cukrem, přidáme nastrouhaná oloupaná jablka, citronovou kůru a hrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva. |
2 | Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy srnčího hřbetu a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 40-50 minut (dozlatova). |
3 | Vychladlou cihličku nakrájíme na plátky, ozdobíme šlehačkou, ovocem a posypeme kakaem. |