1 | Květák očistíme a uvaříme v osolené vodě, poté rozebereme na růžičky a rozmačkáme vidličkou. |
2 | Přidáme tři lžíce hladké mouky, dva žloutky, ze dvou bílků vyšleháme tuhý sníh a vše zamícháme, osolíme, opepříme. |
3 | Lžící pokládáme na rozpálenou pánev a smažíme z obou stran dozlatova. |
4 | Hotové placičky podáváme s bramborovou kaší nebo pokládáme na rozkrojenou housku (nebo chléb) namazanou kečupem, či hořčicí. |