1 l | Kuřecí vývar | |
450 g | Rajčata | |
50 g | Máslo | |
1 ks | Cibule | |
2 lžíce | Rajský protlak | |
2 lžíce | Hladké mouky | |
Pepř | ||
Sůl |
1 | Na másle opečeme na jemno nakrájenou cibuli a smažíme dorůžova. |
2 | Poté na mírném ohni do cibulky přidáme mouku a mícháme dokud nezmizí hrudky. |
3 | Zalijeme vývarem, dobře prošleháme, přidáme nakrájená rajčátka a rajský protlak. |
4 | Zakryjeme a vaříme na nejnižší teplotu za občasného míchání po dobu 1 hodiny, dokud nejsou rajčata měkká. |
5 | Hotovou polévku dosolíme, dopepříme, rozmixujeme a přecedíme přes síto. |