125 g | Hladká mouka | |
40 g | Vanilkový cukr | |
30 g | Máslo | |
180 ml | Mléko | |
1 ks | Vejce | |
2 lžíce | Ocet | |
1 lžička | Prášek do pečiva | |
půl lžičky | Jedlá soda | |
půl lžičky | Sůl | |
Olej na smažení |
1 | Mléko smícháme s octem a necháme odležet 5 minut. |
2 | Poté přidáme mouku, cukr, vejce, rozměklé máslo, prášek do pečiva, sodu a sůl. |
3 | Mícháme, dokud nám nezmizí hrudky. |
4 | Smažíme na mírném ohni v malé vrstvě oleje, když se na povrchu objeví bubliny, palačinku obrátíme. |
5 | Palačinky podáváme s marmeládou, ovocem, šlehačkou, nebo polijeme javorovým sirupem. |