1,5 l | Vývar | |
250 g | Čerstvé houby | |
60 g | Máslo | |
1 ks | Cibule | |
1 ks | Vejce | |
2 lžíce | Hladká mouka | |
Petrželka | ||
Kmín | ||
Pepř | ||
Sůl |
1 | Cibulku na drobno nakrájíme a zpěníme na másle, přidáme kmín, houby a podusíme. |
2 | Poté přisypeme mouku a zasmažíme, poté postupně přiléváme vývar. |
3 | Dle potřeby přidáme ještě vodu. |
4 | Povaříme, osolíme a vmícháme rozkvedlané vajíčko a znovu povaříme. |
5 | Nakonec polévku posypeme nasekanou petrželku. |