Doporučujeme
Pizza šneci
recept by Daniela K.
01.10.2017
Bramborové koule
4.8
23 hodnotilo| 0 komentáře| 1 oblíbené
Ingredience

700 gHrubá mouka
300 gVařené brambory
300 mlMléko
2 ksVejce
2 ksŽloutek
1 kostkaDroždí
Hladká mouka
Olej
Cukr
Sůl

Na vrch:
4 stroužkyČesnek
Kečup
Voda
Sýr

Postup

Do trošky vlažného mléka rozdrobíme droždí, posypeme cukrem a lžičkou hladké mouky.
Kvásek obalíme utěrkou a necháme na teplém místě vzejít.
Do mísy dáme mouku, vařené oloupané nastrouhané brambory, zbylé mléko, vejce, žloutek, trochu soli a kvásek.
Vypracujeme tuhé těsto a necháme na teplém místě vykynout.
Do těsta přidáváme hladkou mouku, dokud nejde dobře vyválet a nelepí se.
Těsto rozválíme na 2 cm silný plát, ze kterého vykrojíme pomoučněnou skleničkou kolečka.
Placky smažíme ve vyšší vrstvě oleje z obou stran dozlatova.
Po usmažení dáme na papírový ubrousek.
Na vrch:
Do mističky prolisujeme česnek a smícháme s pěti lžícemi vody.
Hotové koule potřeme česnekovou vodou, pomažeme kečupem a posypeme na jemno nastrouhaným sýrem.

Přidat do oblíbených
Komentáře
Pro přidání komentáře se prosím přihlašte