2 kg | Brambory | |
500 g | Mleté maso | |
250 g | Sýr | |
30 g | Máslo | |
2 ks | Cuketa | |
2 ks | Cibule | |
4 ks | Rajče | |
3 stroužky | Česnek | |
Pepř | ||
Sůl | ||
Olej |
1 | Oloupané, nakrájené, brambory dáme do studené osolené vody a dáme vařit. |
2 | Když voda vaří, necháme je 15-20 minut vařit, poté slijeme. |
3 | Cukety omyjeme, rozpůlíme a vydlabeme dužinu (kterou si nakrájíme na kostičky a budeme ji přidávat do masové směsi). |
4 | Dáme na plech vyložený pečícím papírem. |
5 | V pánvi na rozpáleném másle, osmažíme dorůžova na jemno nakrájenou cibulku. |
6 | Přidáme mleté maso a dusíme dokud se maso není hotové. |
7 | Poté přidáme na kostičky nakrájená rajčata, vydlabanou dužinu z cukety a prolisovaný česnek. |
8 | Dle chuti osolíme a opepříme. |
9 | Dusíme na mírném ohni dokud není zelenina měkká. |
10 | Hotovou směsí plníme vydlabané cukety. |
11 | Pečeme v troubě vyhřáté na 160°C cca 30-45 minut. |
12 | Posledních 20 minut přidáme na hrubo nastrouhaný sýr (nejlépe goudu). |