| Těsto: | ||
| 150 g | Hera | |
| 150 g | Polohrubá mouka | |
| 150 g | Měkký tučný tvaroh | |
| 1 lžička | Drcený kmín | |
| Sůl | ||
Náplň: | ||
| 160 g | Nastrouhaná cuketa | |
| 200 g | Šunka | |
| 200 g | Tvrdý sýr | |
| 125 g | Mozzarella | |
| 2 ks | Rajčata | |
| 1 ks | Vejce | |
| Sůl | ||
| Pepř | ||
| Těsto: | |
1 | Mouku smícháme s rozměklou herou, tvarohem, lžičkou drceného kmínu a soli. |
2 | Vypracujeme těsto, které namačkáme do koláčové formy, vytvoříme 1 cm vysoký okraj. |
| Náplň: | |
1 | Na těsto vyskládáme na nudličky nakrájenou šunku, na hrubo nastrouhanou cuketu a posypeme na hrubo nastrouhanou mozzarellou, osolíme, opepříme. |
2 | Na mozzarellu naskládáme na tenké plátky nakrájená rajčata. |
3 | Na hrubo nastrouhaný tvrdý sýr smícháme s vejcem a rovnoměrně rozprostřeme na rajčata. |
4 | Pečeme při 180 °C cca 30-35 minut dozlatova. |