1.5 l | Vývar | |
100 ml | Mléko | |
50 g | Sádlo | |
5 ks | Brambory | |
4 ks | Vídeňské párky | |
2 ks | Cibule | |
3 lžíce | Hladká mouka | |
Mletá sladká paprika | ||
Mletý pepř | ||
Sůl |
1 | Oloupané brambory si nakrájíme na malé kostičky a uvaříme zvlášť v hrnci v osolené vodě. |
2 | Na rozpáleném tuku osmahneme na malé kostičky nakrájenou cibulku dorůžova. |
3 | Cibulku zasypeme moukou a uděláme světlou zásmažku do které vmícháme papriku. |
4 | Zalijeme vývarem, nebo vodou s Masoxem dobře metličkou promícháme a povaříme. |
5 | Poté do polévky přidáme vlažné mléko, na tenká kolečka nakrájené párky a necháme ještě povařit. |
6 | Nakonec přidáme uvařené brambory a dochutíme. |