6 ks | Horní kuřecí stehna | |
400 g | Mražená zelenina (směs) | |
500 g | Žampiony | |
30 g | Máslo | |
1 ks | Cibule | |
180 g | Niva | |
Červená mletá paprika | ||
Větvička rozmarýnu | ||
Kmín | ||
Sůl | ||
Pepř |
1 | Do zapékací mísy rozložíme mraženou, nebo čerstvou zeleninu (mrkev, celer, hrášek), na ní vyskládáme okořeněná stehna a posypeme nastrouhanou nivou. |
2 | Na stehna natrháme rozmarýn, mírně podlijeme vodou a dáme péct do rozehřáté trouby na 180°C na 120 minut. |
3 | Mezitím na rozehřátém másle osmažíme na nudličky nakrájenou cibulku a přidáme očištěné žampiony nakrájené na plátky. |
4 | Restujeme cca 20 minut do měkka. |
5 | Podáváme s vařenou rýží. |