Zapečené brambory: | ||
2 kg | Brambory | |
80 g | Šunka | |
125 g | Balkánský sýr | |
Máslo | ||
Sůl | ||
Pepř | ||
Maso: | ||
500 g | Prsní kuřecí řízky | |
2 ks | Paprika | |
2 ks | Cibule | |
Pepř | ||
Olej | ||
Sůl |
Zapečené brambory: | |
1 | Brambory vaříme ve slupce 15-20 minut. |
2 | Když jsou brambory trochu vychladlé, vykrajujeme v nich trojúhelníčky (aby nám vzniklo místo na náplň), pokládáme vykrojené brambory i trojúhelníčky na plech s pečícím papírem a osolíme. |
3 | Vykrojené brambory plníme nejdříve slabým plátkem másla, poté nakrájenou šunkou a nakonec na ně rozdrobíme balkánský sýr a posypeme pepřem. |
4 | Dáme zapéct do trouby na 190°C cca 30-40 minut(záleží jak máme velké brambory), raději hlídáme. |
Maso: | |
1 | (Nejlépe naložit den předem) Řízky nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, přidáme na kostky nakrájenou papriku a na půl měsíčky nakrájenou cibulku. |
2 | Zakapeme olejem a promícháme. |
3 | Na rozpálené pánvi smažíme dozlatova. |